Cocinas industriales y restaurantes
La grasa y el agua no se quedan en las esquinas.
Servicios · Zoclo sanitario
Zoclo sanitario epóxico y muros lavables
Recubrimientos especiales
Es la unión curva entre el piso y el muro. Sin esquina de 90 grados no hay dónde se acumule agua ni suciedad, y el piso se lava hasta la orilla. Lo hacemos como parte del sistema de piso epóxico, y el muro se puede recubrir hasta la altura que pida la inspección.
- Qué es
- Media caña continua entre piso y muro, sin esquina
- Se hace con
- Mortero epóxico, integrado al sistema de piso
- Muro
- Se recubre hasta la altura que se requiera
- Dónde lo piden
- Cocinas, laboratorios, proceso de alimentos y hospitales
- Se cotiza
- Por metro lineal de zoclo y m² de piso
- Obra mínima
- 50 m² en el área metropolitana; 200 m² fuera
Imagen de referenciaZoclo sanitario: el piso sube por el muro en curva, sin esquina.Con fines ilustrativos; el resultado final depende de cada espacio.
Qué es el zoclo sanitario
En lugar de que el piso y el muro se encuentren en una esquina, se forma una media caña: una curva continua que sube por el muro. La escoba, el trapeador y el agua llegan a todo.
Es un requisito habitual en cocinas industriales, laboratorios y áreas de proceso de alimentos, donde la inspección revisa que no haya rincones donde se junte la suciedad.
Cómo lo hacemos
La curva se forma con mortero epóxico en la unión, se integra al sistema de piso y se sella junto con él, para que piso y zoclo queden como una sola pieza.
Si el muro también tiene que ser lavable, se recubre con el mismo sistema hasta la altura que se requiera.
01
Así se ve en cocinas y plantas
Piso y muro unidos en curva, sin rincones donde se junte la suciedad.
Las imágenes de referencia muestran cómo se ve el sistema y no son obras de nuestro equipo; nuestra obra está en Proyectos.
02
Dónde se usa
Laboratorios y farmacéutica
Limpieza con químico en todo el perímetro.
Proceso de alimentos
Áreas que se lavan con manguera todos los días.
Hospitales y clínicas
Superficies continuas, sin juntas.
03
Dónde se hace y qué se cuida en cada punto
PuntoPerímetro de cocinas y áreas de proceso
Qué pasa ahí
Agua, grasa y restos que se van a la esquina.
Cómo se resuelve
Media caña continua, integrada al piso.
Coladeras junto al muro
Qué pasa ahí
El agua corre hacia el encuentro.
Cómo se resuelve
El zoclo se remata alrededor de la coladera sin dejar juntas.
Columnas
Qué pasa ahí
Esquinas que se lavan con dificultad.
Cómo se resuelve
El zoclo rodea la columna con la misma curva.
Marcos de puertas
Qué pasa ahí
Cambio de material y golpes de carritos.
Cómo se resuelve
Se remata contra el marco y se sella el encuentro.
Muros de block o aplanado
Qué pasa ahí
Poro y juntas donde entra la humedad.
Cómo se resuelve
Se recubre el muro con el mismo sistema: muros lavables.
Cómo se forma, capa por capa
El zoclo sanitario no es una pieza que se pega: se forma en el lugar y se integra al piso, para que piso y muro queden como una sola superficie.
Por eso conviene hacerlo junto con el piso.
- 1Muro y piso preparados
Sin partes sueltas, secos y con el poro abierto.
- 2Imprimación
Ancla el sistema en piso y muro.
- 3Media caña de mortero epóxico
Forma la curva en la unión.
- 4Capa base continua
Cubre piso, curva y muro sin cortes.
- 5Sellador
Cierra todo como una sola superficie lavable.
04
Así se hace
Revisión
Muros, coladeras, columnas y marcos; metros lineales de zoclo y m² de piso.
Preparación
Se retira lo suelto y se preparan muro y piso.
Media caña
Se forma la curva con mortero epóxico.
Sistema de piso
Imprimación y capa base que cubre piso y zoclo sin cortes.
Muro, si se requiere
Se recubre hasta la altura que pida la operación o la inspección.
Sellador y entrega
Se sella todo junto y se revisa contigo.
05
Zoclo sanitario epóxico, zoclo de loseta o esquina sin zoclo
Lo que cambia a la hora de lavar.
Forma
Zoclo sanitario epóxico
Curva continua
Zoclo de loseta
Pieza recta pegada
Esquina sin zoclo
Esquina a 90 grados
Juntas
Zoclo sanitario epóxico
Ninguna: es parte del piso
Zoclo de loseta
Entre piezas y con el piso
Esquina sin zoclo
La esquina misma
Limpieza
Zoclo sanitario epóxico
El agua y el trapeador llegan a todo
Zoclo de loseta
La lechada junta suciedad
Esquina sin zoclo
La suciedad se queda en el rincón
Dónde se usa
Zoclo sanitario epóxico
Cocinas, laboratorios y alimentos
Zoclo de loseta
Áreas secas
Esquina sin zoclo
Áreas que no se lavan
06La letra chica
Lo que hay que cuidar
Una sola pieza
El zoclo se hace con el piso, no después; si quedan juntas entre los dos, se pierde la ventaja.
El muro se prepara
Un aplanado suelto o con humedad se repara antes de recubrir.
Coladeras y esquinas
Los encuentros con coladeras, columnas y marcos de puertas se resuelven con el mismo cuidado.
07
Cómo se cuida
Sí
- Lavar el perímetro igual que el piso: agua y limpiador de pH neutro.
- Cepillo de cerdas suaves en la curva.
- Revisar los encuentros con coladeras y marcos.
- Reparar a tiempo un golpe de carrito en el zoclo.
Evita
- Ácidos o limpiadores abrasivos.
- Golpear el zoclo al mover equipo.
- Pegar zoclo de otro material encima.
- Dejar agua estancada en el perímetro.
08
Antes de contratar, pregunta esto
Sirve para comparar cualquier cotización, la nuestra o la de otro aplicador.
- ¿El zoclo se integra al piso o se pega después?Si se hace después, queda una junta entre los dos.
- ¿Hasta qué altura sube?La que pida tu operación o tu inspección.
- ¿Cómo se resuelven coladeras, columnas y marcos?Los encuentros son los puntos débiles.
- ¿Se cotiza aparte del piso?El zoclo se mide en metros lineales, además de los m² de piso.
Cómo cotizamos
Mándanos fotos del área (el piso, la unión con los muros y las coladeras), los metros lineales de muro y los m² de piso, y el municipio. Con eso te decimos el precio. La obra mínima es de 50 m² en Monterrey y su área metropolitana, y de 200 m² fuera de ella. Cotiza tu piso por m².
Para leer antes de decidir
Servicios relacionados
09Lo que siempre preguntan
Preguntas frecuentes sobre zoclo sanitario
01¿Qué es el zoclo sanitario?
Es la unión curva entre el piso y el muro, sin esquina, para que no se acumule agua ni suciedad.
02¿Dónde lo piden?
Es un requisito habitual en cocinas industriales, laboratorios y áreas de proceso de alimentos; la inspección de tu giro te dice qué pide.
03¿Se puede hacer en un piso que ya existe?
Sí, pero conviene hacerlo junto con el piso para que queden como una sola pieza.
04¿Cuál es la obra mínima?
La obra mínima es de 50 m² en Monterrey y su área metropolitana, y de 200 m² fuera de ella.
05¿Qué altura lleva el zoclo sanitario?
La que pida tu operación o tu inspección. Si el muro también tiene que ser lavable, se recubre más arriba.
06¿Se puede hacer sin cambiar el piso?
Sí, pero conviene hacerlo con el piso para que queden como una sola pieza.
07¿Tiene que ver con la NOM-251?
La NOM-251-SSA1-2009 pide pisos, paredes y techos de fácil limpieza y sin grietas en las áreas de elaboración. El zoclo sanitario resuelve eso en la unión entre piso y muro.
Mándanos una foto de tu piso.
Con la foto y los metros aproximados te decimos qué sistema conviene y cuánto cuesta por m². Sin visita de vendedor si no la quieres.
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